上世纪50年代，瑞尔森大学将酒店管理项目引进加拿大。迄今，该校酒店管理项目毕业生已逾4500名，而瑞尔森则以其创新性、实用性的酒店和旅游管理项目享誉加拿大。该项目是4年制商科本科课程，涵盖一系列专业、职业相关和自由学习课程。隶属于泰德·罗杰斯酒店和旅游管理学院的酒店和旅游业研究院为加强业界联系、提升项目声誉起到积极作用。研究院主要与行业伙伴合作进行项目研究，同时也为学生提供了一个学习和成长的机会。研究题目涉猎广泛，如和持续旅游、原住民旅游、饮食旅游、酒店收入管理和旅游市场营销等。泰德·罗杰斯旅游和酒店业研究院积极从完成了本专业本科学业的学生中选拔人才，旨在为旅游行业培养和打造思想领袖。