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西安旅游集团是西安市政府批准成立的大型国有独资旅游企业集团,是政府授权的投资机构和资本运营机构,是西北文旅企业的排头兵,注册资本30亿元人民币,资产总额为58亿元人民币。集团拥有旅游全产业链,资源优势、平台优势、运管优势、人才优势十分突出。其产业板块包含景区、餐饮、旅行社、酒店、旅游交通、物业、文化投资、地产等,同时拥有西安旅游和西安饮食两家上市公司、4个“AAAA”级景区、11个中华老字号餐饮(陕西共13个老字号餐饮)和5个国家级非物质文化遗产。集团现有二级子公司17家,三级及以下公司近百家。